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【别名】栀子、红枝子、黄果树等
【科属】为茜草科,栀子属常绿灌木植物
【概述】栀子为常用中药,以果实供药用,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功能,主治热病心烦,肝火目赤,湿热黄疸,小便黄短、血热吐衄、尿血、黄胆型肝炎,胆囊炎、肾盂肾炎、热毒疮疡和蚕豆病等症,外用治扭挫伤引起的淤血肿痛。栀子不仅是重要的中药资源,而且也是化工、食品工业的重要原料,栀子色素是天然染料和食用色素,产品除内销外还大量出口。生产栀子色素需要大量的优质栀子,目前由于野生资源日益减少,货源持续紧缺,扩大人工栽培,增加栀子产量刻不容缓。本品主产于浙江、江西、福建、安徽、湖北、湖南、四川、重庆、贵州、云南、广西、广东等省市,江南大部份地区均可栽培。
【习性】喜温暖气候,能耐旱,不耐寒。幼儿喜荫蔽,成株喜阳光,在阳光充足的环境里生长,植株矮壮,发棵大,结果多。栀子对土壤要求不甚严,人工栽培宜选土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的山地为好。黄栀子根系发达,生命力强,适应性广,凡是松木能生长的地方均可种植。于春季2-5月或秋季9-12月定植成活率较高。
【采收加工】1、采收:栀子定植后第二年开始结果。于11-12月,当果皮呈红黄色时,选晴天采摘。2、加工:采回后,及时晒干或炕干,即成商品。
【产量与效益】1、产量:黄栀子种植后第二年开始结果。可连续结果30年,一般2-3年生树每株收鲜果1-2公斤,4-10年生树每株收鲜果3-4公斤,按每亩种植370株计算,三年后平均亩产鲜果900公斤左右,折干率为30%,折干果270公斤。2、效益:按现在的市场平均价,每公斤8元计算,每亩产值2160元。各大医药公司、中草药材批发市场、色素厂均大量收购。根据药材行家分析,我国即将加入世贸组织,这为我国的中药材打入国际市场开辟了广阔空间,天然色素将大量出口,估计今后10年内栀子市场不可能饱和,可大面积种植。
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